Bolu kacang merah

By | January 3, 2019

karena nenek gak suka pisang jadi percobaan dengan kacang ternyata berhasil

Bahan-bahan

8 porsi

  1. 18 sendok makan tepung terigu(segiti gabiru)
  2. 4 butir telur
  3. 1/2 sendok garam
  4. 8 sendok makan gula pasir /selera
  5. 4 sendok minyak
  6. soda kue setengah.sendok
  7. 65 ml santan kara
  8. kacang merah dan kedelai

Langkah

kukus 30 menit

  1. Rendam kacang merah dan kedelai minim 4 jam /semalaman lebih bagus lalu rebus sampai hancur atau.selera  
  2. Kocok telur dan gula sampai tercampur disini sya pakai sumpi tidak mixer  
  3. Ayak tepung,garam,soda kue bersamaan agar tercampur rata di atas telur lalu uleni sampai rata  
  4. Masukan kacang merah dan kedelai yang sudah di rebus lalu uleni sampai rata tambahkan minyak sayur uleni lagi terakhir santan kara  
  5. Tuang adonan di wadah yang sudah di olesi minyak / margarin beri taburan kacang merah di atas nya adonan siap di kukus (30menit)  
  6. Siap di hidangkan dengan teh hangat selamat mencoba bunda

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *