Bolu gulung mocca nougat

By | September 21, 2018

Ini resep warisan dr cikgu yg sdh ak anggap seperti mbakku sdr, bolgulnya lembut ,enak bgt asal tepat pemanggangannya karna utk membuat bolgul tdk butuh pemanggangan yg lama. Tiap bebikinan ini sll teringat cikgu meski pakar kue tp beliau tdaklah sombong, resep bole sama tp rejeki masing2 org sdh ada takarannya sendiri begitu nasehatnya selalu. 

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 6 btr telur
  3. 90 gr gulpas
  4. 1/2 sdm sp
  5. Bahan B
  6. 70 gr tep segitiga
  7. 15 gr maizena
  8. 10 gr susu bubuk
  9. 1 sdt susu ultra cair
  10. Bahan C
  11. 100 gr butter
  12. 1 sdt pasca mocca + pasta coklat

Langkah

  1. Cairkan bahan c sisihkan  
  2. Kocok bahan A sampe kental berjejak, masukkan bahan B bergantian dg bahan C aduk sampe tercampur rata, alasi loyang 30 x 30 dg kertas baking, tuang adonan panggang dg api 200 dercel selama 10 menit ato tes tusuk bila kering di lidi tandanya matang.  
  3. Dinginkan olesi dg butter cream mocca dan taburi nogat kacang karamel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *