Resep Tongseng Telur Puyuh

Posted on

Bahan :

  • 1 bungkus telur puyuh
  • 1 buah Wortel
  • 1 genggam Kubis
  • 1 genggam Tauge
  • 1 buah Tomat
  • 1 buah Cabe kriting
  • 3 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 butir Kemiri
  • 1/4 sdt Jinten
  • 1/2 sdt Ketumbar
  • 1 butir Kapulaga kecil
  • 1/4 buah Bunga lawang
  • 1 batang Serai
  • 2 lembar Daun salam (kecil)
  • 1 lembar Daun jeruk (kecil)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • Secukupnya Kecap manis
  • secukupnya Air

Langkah :

  1. Haluskan: bawang merah, baeang putih, kemiri, jinten, ketumbar, bunga lawang, kunyit, cabai dan kapulaga.
  2. Cuci wortel, kubis, taoge, telur puyuh, tomat dan potong sesuai selera.
  3. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, dan batamg serai
  4. Setelah bumbu halus masukan tomat dan wortel. Kemudian tambahkan air.
  5. Masukan santan bubuk, telur dan kecap aduk rata.
  6. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa
  7. Tambahkan kubis dan taoge. Biarkan sampai kubis layu.
  8. Yeahhhh tongseng telur puyuh siap disantap

Sekian Resep Tongseng Telur Puyuh, selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *